花ふぶき

食品にかけて食べるのに適しています。
冷奴、湯豆腐、お雑煮、おひたし、などに。
かつおソフトより幅が広く削ってあります。

かつおソフト

食品にかけて食べるのに適しています。
冷奴、湯豆腐、お雑煮、おひたし、などに。
花ふぶきより幅が狭く削ってあります。

花かつお

日常的にだしを取るのに適しています。
味噌汁、お吸い物、煮物、などに。

かつおオビ削り

花かつおと同様に日常的にだしを取るのに適しています。
味噌汁、お吸い物、煮物、などに。

かつおチップ

花かつおを破砕したものです。
本枯節より香りが強く味にもパンチがあります。
煮物にまぶしたり、おにぎりの具に。

かつお厚削り(荒本節)

かつお荒本節の厚削りです。
旨味の強い濃厚なだしが取れます。

かつお厚削り(荒亀節)

かつお荒亀節の厚削りです。
旨味の強い濃厚なだしが取れます。

いわしさば混合

さば節といわし煮干しの削り節を混合したものです。
さば節のコクといわしのうま味が同時に味わえます。

いわし

いわし煮干しの平削りです。
たまごかけご飯、焼きそば、おひたし、などに。

さば

さば節の平削りです。
とろろ汁(いも汁)、めん類のだし、だし巻き卵、などに。

宗田かつお

宗田かつお節の平削りです。
主にめん類のだしとして使われる事が多い削り節です。

むろあじ

むろあじ節の平削りです。
さば節と似ていますが、さば節よりさっぱりとしたまろやかなだしが取れます。

本枯節の粉

かつお本枯節削り節の粉です。
おでん、焼きそば、煮物、などにかけると美味しいです。

かつおの粉

かつお荒節削り節の粉です。
本枯節より香りが強く、味にもパンチがあります。
ふりかけやだし用として使用されます。

青い魚の粉

さば節、いわし煮干し削り節の粉です。
おでん、焼きそば、煮物、などにかけると美味しいです。

だしパック各種

国産天然無添加、削り節の粉１００％
お手軽にだしが取れるパックです。
かつお、かつお(濃口)、青い魚、の３種があります。

かつお本枯節、男節(雄節)

男節(雄節)とはかつおの背側を加工した鰹節(本節)の事です。
女節(雌節)と比べて脂肪分が少ないため大きく削れ、比較的あっさりとしています。

かつお本枯節、女節(雌節)

女節(雌節)とはかつおの腹側を加工した鰹節(本節)の事です。
男節(雄節)と比べ脂肪分が多いため少々細かくなりやすく、比較的濃厚な味わいです。

かつお本枯節、亀節

亀節とはかつおの半身を加工した鰹節の事です。
亀の甲羅に似ている事から亀節と呼ばれます。
男節、女節に分けてなく、本節と比べ血合いが多く残っているため、若干コクがあります。

なまり節

生のかつおをさばいて茹でた後、一度だけ燻製した加工品です。

のり各種

焼きのり、青粉、など各種取り揃えております。

煮干し、ちりめん各種

かえり煮干し、たつくり、ちりめん、など各種取り揃えております。

昆布各種

日高昆布、早煮昆布、だし昆布、など各種取り揃えております。

海藻類各種

ひじき、乾燥わかめ、かじめ、など各種取り揃えております。

昆布、生わかめ

昆布、生わかめ、取り揃えております。

干ししいたけ

干ししいたけ、取り揃えております。

紅鮭、汐鮭(白鮭、秋鮭)

紅鮭、汐鮭(白鮭、秋鮭)、取り揃えております。

するめ

するめ、取り揃えております。