花ふぶき

食品にかけて食べるのに適しています。
豆腐、雑煮、おひたし、卵かけごはん、お好み焼き、たこ焼きなどに。
当店の別商品のかつおソフトより幅が広く削ってあります。

かつおソフト

食品にかけて食べるのに適しています。
豆腐、雑煮、おひたし、卵かけごはん、お好み焼き、たこ焼きなどに。
当店の別商品の花ふぶきより幅が狭く削ってあります。

花かつお

日常的にだしとして使用するのに適しています。
みそ汁、煮物など様々な料理に使用できます。

かつおオビ削り

花かつおと同様に日常的にだしとして使用するのに適しています。
みそ汁、煮物など様々な料理に使用できます。

かつおチップ

花かつおを破砕したものです。
煮物にまぶしたり、おにぎりの具としてなど。

かつお厚削り

かつお荒節の厚削りです。
うま味の強い濃厚なだしがとれます。

いわしさば混合

さば節といわし煮干しの削り節を混合したものです。
さば節のコクといわしのうま味が同時に味わえます。

いわし

いわし煮干しの削り節です。
焼きそば、卵かけごはん、おひたしなどに。

さば

さば節の削り節です。
とろろ汁(いも汁)、めん類のだし、だし巻き卵などに。

宗田かつお

宗田かつお節の削り節です。
おもにめん類のだしとして使用される事が多い削り節です。

むろあじ

むろあじ節の削り節です。
さば節と似ていますが、さば節よりさっぱりとしたまろやかなだしがとれます。

本枯節の粉

かつお本枯節の削り節の粉です。
おでん、焼きそば、煮物などにかけて食べると美味しく召し上がれます。

かつおの粉

かつお荒節の削り節の粉です。
本枯節の粉より香りが強く、味にもパンチがあります。
ふりかけやだし用として使用されることの多い商品です。

青い魚の粉

さば節といわし煮干しの削り節の粉です。
おでん、焼きそば、煮物などにかけて食べると美味しく召し上がれます。

だしパック

国産天然無添加、削り節の粉100％
余計なものは入っていません。
お手軽にだしがとれるパックです。

かつお本枯節・男節(雄節、背節)

男節(雄節、背節)とはかつおの背側を加工した鰹節(本節)の事です。
女節(雌節、腹節)と比べて脂肪分が少ない為比較的大きく削れあっさりとしています。

かつお本枯節・女節(雌節、腹節)

女節(雌節、腹節)とはかつおの腹側を加工した鰹節(本節)の事です。
男節(雄節、背節)と比べて脂肪分が多い為比較的少々細かくなりやすく濃厚な味わいです。

かつお本枯節・亀節

亀節とはかつおの半身を加工した鰹節の事です。
亀の甲羅に似ている事から亀節と呼ばれます。
男節、女節に分けてなく本節と比べ血合いが多く残っている為、若干コクがあります。

のり各種

焼きのり、あおさ、青粉など各種取り揃えております。

煮干し各種

かえり煮干し、だし用煮干し、たつくりなど各種取り揃えております。

昆布各種

だし昆布、早煮昆布など各種取り揃えております。

海藻類各種

乾燥わかめ、ひじきなど各種取り揃えております。

昆布

昆布各種取り揃えております。

干し椎茸

干し椎茸取り扱っております。

するめ

するめ取り扱っております。